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5月のワンポイントMEMO

2018.5.1

郷土料理 ⇒ 5/2(水)鮭のちゃんちゃん焼き(北海道)

行事食 ⇒ 5/2(水)柏餅

 

【今月の旬の食材】

旬の食材とは、新鮮で栄養価も高く美味いもの。

※ ふき・キャベツ・レタス

 

【その他】

気温の上がるこれからの季節に気になる食中毒、冷蔵庫は意外とカビや菌が繁殖する場所です。カビが生えた食材はないかチェックし、掃除と除菌を行いカビや菌の発生を防ぎましょう。そして何よりも大切なのは手洗いですので、食事の前には必ず手を洗いましょう。

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